まぐろ丼専門店 魚刀

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まぐろ丼専門店 魚刀

本まぐろの旨みを、
もっと身近に、
もっと贅沢に。

豊洲市場直送の本まぐろを、多彩な一杯で。
お重、丼、ひつまぶし。お好みの味わいを
お楽しみください。

魚刀について

「魚刀(うおとう)」は、
豊洲市場直送の本まぐろを使用した、
まぐろ丼専門店です。

魚を見極め、
刀のように研ぎ澄まされた技で仕立てる。
職人の技と心意気、
そして人を笑顔にする想いを込めて、
一杯のまぐろ丼を通じて、
食べる喜びと幸せをお届けします。

一杯に込めた、魚刀のこだわり

豊洲市場直送の本まぐろ
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豊洲市場直送の本まぐろ

本まぐろならではの旨みを
楽しんでいただけるよう、
素材の味わいを生かした多彩なメニューを
ご用意しています。

見た目だけで終わらない、満足感
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見た目だけで終わらない、満足感

本まぐろを惜しみなく盛り付け、丼の中にも具材を重ねた贅沢な一杯。
ひと口ごとに広がる味わいと、食べ進める楽しさを大切にしています。

最後のひと口までおいしいご飯
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最後のひと口までおいしいご飯

本まぐろの旨みを引き立てるため、
ご飯には特製ダレをなじませています。
まぐろとご飯が一体となったおいしさを、
最後のひと口までご堪能ください。

お品書き

Menu

海苔に包んで、
もうひとつのおいしさを。

丼は、お好みで具材とご飯を海苔に包んでも
お楽しみいただけます。

本まぐろの旨みと
海苔の香ばしさが重なる味わいを、
ぜひお試しください。

ひつまぶしも、本まぐろ丼も。
同じお店で。

板橋店では、
「二代目ひつまぶしの成瀬」と「魚刀」の
二つの専門店の味を、
同じ店内でお楽しみいただけます。

ひつまぶしを選ぶ方も、
まぐろ丼を選ぶ方も、
同じテーブルを囲んでご一緒に。
ご家族やご友人と、
それぞれお好みの料理をお楽しみください。

店舗情報

Shop Information
板橋店

二代目ひつまぶしの成瀬 板橋店/
まぐろ丼専門店 魚刀

住所:東京都板橋区中板橋18-9成川ビル1F

営業時間:11:00~23:00(ラストオーダー22:30)

電話番号:080-7937-8784